您所在的位置: 給覽網(wǎng) » 供應 » 行業(yè)專用儀器 » 其他行業(yè)專用儀器 » QW-JMG-П 面筋測定儀

QW-JMG-П 面筋測定儀

北京恒奧德儀器儀表公司

會員指數(shù)：

企業(yè)認證：

價格：電議

所在地：北京

型號：QW-JMG-П

手機：15010245973/17316029570

電話：15010245973同微信/010-51658042/

更新時間：2024-02-23

瀏覽次數(shù)：1241

公司地址：北京市海淀區(qū)阜成路

15010245973/17316029570 高琪(女士) 經(jīng)理 （來電時請說是從給覽網(wǎng)看到我的)

立刻詢價進入會員商鋪

產(chǎn)品簡介

QW-JMG-П單頭面筋洗滌儀 (新標) 型面筋測定儀（數(shù)量和質量）由我公司根據(jù)GB/T 5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量2分：儀器法測定濕面筋》新標準研制生產(chǎn)。

公司簡介

本公司主營不銹鋼采水器，罐底焊縫真空檢測盒，八級空氣微生物采樣器，涂層測厚儀，土壤粉碎機，腐蝕率儀，凝固點測試儀，水質檢測儀，涂層測厚儀，涂層測厚儀，土壤粉碎機，數(shù)顯式溫度計，氣體采樣泵，水質檢測儀，PM2.5測試儀，牛奶體細胞檢測儀，氦氣濃度檢測儀，土壤水分電導率測試儀，場強儀，毛細吸水時間測定儀，氧化還原電位計測振儀，一氧化碳二氧化碳檢測儀，黏泥含量測試儀，自動電位滴定儀，便攜式測溫儀，干簧管測試儀，電導率儀，水質分析儀，土壤氧化還原電位計，數(shù)字測溫儀，便攜式總磷測試儀，腐蝕率儀，余氯檢測儀，顆粒強度測試儀，高斯計，自動涂膜機，，雨量計，四合一氣體分析儀，溶解氧儀，薄層鋪板器，溫度記錄儀，動覺方位儀，菌落計數(shù)器，雨量計，毛細吸水時間測定儀，污泥比組測試儀，大氣采樣器，流速儀，體積電阻率測試儀，照度計，涂布機，老化儀

本網(wǎng)站所列參數(shù)、圖片、價格及說明僅供參考，如有變動，恕不另行通知，請以隨貨所帶說明書為準。恒奧德公司負責保修。同時本聲明的一切解釋權依法屬恒奧德公司。網(wǎng)上型號均為恒奧德公司貨號，圖片僅供參考,以實物為準!!!!

展開

產(chǎn)品說明

面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀型號：QW-JMG-П

QW-JMG-П單頭面筋洗滌儀 (新標) 型面筋測定儀（數(shù)量和質量）由我公司根據(jù)GB/T 5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量2分：儀器法測定濕面筋》新標準研制生產(chǎn)。外觀以現(xiàn)代的設計理念行人性化設計，彩用友好界面，具現(xiàn)代特色；這是家采用的單片機術控制和面、洗滌、時間設定及其他能，性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度，使用戶能加方便的行樣品分析。可測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋數(shù)），適用于小麥粉、顆粒粉或麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加、糧油質檢和科研機構、糧食貯藏、大專院校、科研等門。

面筋數(shù)=留存在篩板上濕面筋重量(g)/濕面筋重量(g)×100％

面筋數(shù)與面筋筋力的強弱成正比。面筋的筋力越強則只有很少的面筋通過篩網(wǎng)．面筋數(shù)越大；如果面筋的筋力越弱，穿過篩板的數(shù)量越多．面筋數(shù)越小面筋測量系統(tǒng)可以在10 min內測出濕面筋含量及面筋數(shù)法Grootenboer研究發(fā)現(xiàn)小麥的麥粉面筋數(shù)與面粉面筋數(shù)存在定關系．小麥麥粉面筋數(shù)比面粉面筋數(shù)般低20個單位．根據(jù)這研究本研究基本可以推斷小麥的面筋數(shù)與穩(wěn)定時間也存在相關性

術參 數(shù)

1、攪拌器轉速：120 r/min±2r/min

2、細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩

3、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩

4、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min

5、和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調，每1s起調）

6、洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調）

7、離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調）

8、離心轉速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調）

9、離心篩盒：孔徑為500µm

10、離心加速度：2000轉

11、重復性

要求在同實驗室，由同操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同被測對象相互行測試。

11.1濕面筋含量：兩次測試結果的差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應超過5%：

——小麥籽粒：r=1.9g/100g；

——小麥粉：r=1.0g/100g；

——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g

11.2面筋數(shù)：在數(shù)70～100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在數(shù)70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次測試結果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應超過5%

12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃

13、作電壓：AC220V±5% ，50Hz

14、作環(huán)境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80%

15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³ 13kg

原理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。定量的小麥粉、顆粒粉或麥粉加定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或麥粉中濕面筋的含量及面筋數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率

本頁產(chǎn)品地址：http://www.mingjiewl.com/sell/show-4868550.html

免責聲明：以上所展示的[QW-JMG-П 面筋測定儀]信息由會員[北京恒奧德儀器儀表公司]自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責。
[給覽網(wǎng)]對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避購買風險，建議您在購買相關產(chǎn)品前務必確認供應商資質及產(chǎn)品質量！