導讀：大腸桿菌檢測儀顧名思義就是用來檢測大腸桿菌的儀器，那么我們該如何對大腸桿菌進行檢測呢？操作步驟是怎么樣的。
大腸桿菌檢測儀細菌的分離鑒定
1、標本：腸道外感染取中段尿、血液、膿液、腦脊液等，腹瀉者取糞便。
2、分離培養(yǎng)與鑒定：糞便標本直接接種腸道桿菌選擇性培養(yǎng)基。血液需先經肉湯增菌，再轉種血瓊脂平板。其他標本可同時接種血瓊脂平板和腸道桿菌選擇性培養(yǎng)基。37℃孵育18～24小時后，觀察菌落并涂片染色鏡檢。采用一系列生化反應進行鑒定。腸致病性大腸桿菌須先作血清學定型試驗。時檢定腸霉毒素。
泌尿系統(tǒng)除確定大腸桿菌外，還應計數(shù)，每毫升尿含菌量≥100，000時，才有診斷價值。
大腸桿菌檢測儀衛(wèi)生細菌學檢查
大腸桿菌不斷隨糞便排出體外，污染周圍環(huán)境和水源、食品等。取樣檢查時，樣品中大腸桿菌越多，表示樣品被糞便污染越嚴重，也表明樣品中存在腸道致病菌的可能性越大。故應對飲水、食品、飲料進行衛(wèi)生細菌學檢查。
1、細菌總數(shù)：檢測每毫升或每克樣品中所含細菌數(shù)，采用傾注培養(yǎng)計算。規(guī)定的衛(wèi)生標準是每毫升飲水中細菌總數(shù)不得超過100個。
2、大腸菌數(shù)指數(shù)：指每立升中大腸菌群數(shù)，采用乳糖發(fā)酵法檢測。的衛(wèi)生標準是每1000ml飲水中不得超過3個大腸菌群；瓶裝汽水、果汁等每100ml大腸菌群不得超過5個。
全自動微生物定量分析儀（TEMPO）檢測
全自動微生物定量分析（TEMPO）儀的大腸桿菌群計數(shù)檢測有TC和CC兩種方法。TEMPO TC的開發(fā)是為了獲得NF ISO4832標準相當性能水平。TEMPO CC法是TEMPO儀器上根據(jù)BAM方法專門用于24h計數(shù)食品中大腸桿菌群的方法。該法是為了獲得和AOAC方法966.24及美國公共健康聯(lián)合會檢測乳制品檢測方發(fā)（SMEDP）一致的效果。TEMPO系統(tǒng)根據(jù)陽性空的大小和數(shù)目來推算出原始樣本中大腸桿菌群數(shù)目。
大腸桿菌檢測儀食品檢測方法
大腸菌群MPN 計數(shù)法
1 樣品的稀釋
1.1 固體和半固體樣品：稱取25 g 樣品,放入盛有225 mL 磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌均質杯內,
8000 r/min～10000 r/min 均質1 min～2 min,或放入盛有225 mL 磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌均質袋
中，用拍擊式均質器拍打1 min～2 min，制成1:10 的樣品勻液。
1.2 液體樣品：以無菌吸管吸取25 mL 樣品置盛有225 mL 磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌錐形瓶
（瓶內預置適當數(shù)量的無菌玻璃珠）中，充分混勻，制成1:10 的樣品勻液。
1.3 樣品勻液的pH 值應在6.5～7.5 之間，時分別用1 mol/L NaOH 或1 mol/L HCl 調節(jié)。
1.4 用1 mL 無菌吸管或微量移液器吸取1:10 樣品勻液1 mL，沿管壁緩緩注入9 mL 磷酸鹽緩沖液
或生理鹽水的無菌試管中（注意吸管或吸頭不要觸及稀釋液面），振搖試管或換用1 支1 mL 無菌
吸管反復吹打，使其混合均勻，制成1:100 的樣品勻液。
1.5 根據(jù)對樣品污染狀況的估計，按上述操作，依次制成十倍遞增系列稀釋樣品勻液。每遞增稀釋
1 次，換用1 支1 mL 無菌吸管或吸頭。從制備樣品勻液至樣品接種完畢，全過程不得超過15 min。
2.初發(fā)酵試驗
每個樣品，選擇3個適宜的連續(xù)稀釋度的樣品勻液（液體樣品可以選擇原液），每個稀釋度接種3
管月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯，每管接種1mL（如接種量超過1 mL，則用雙料LST肉湯），36
℃±1 ℃培養(yǎng)24 h±2 h，觀察倒管內是否有氣泡產生，24 h±2 h產氣者進行復發(fā)酵試驗，如未產氣則繼續(xù)
培養(yǎng)至48 h±2 h，產氣者進行復發(fā)酵試驗。未產氣者為大腸菌群陰性。
3.復發(fā)酵試驗
用接種環(huán)從產氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于煌綠乳糖膽鹽肉湯（BGLB）管中，36 ℃±1
℃培養(yǎng)48 h±2 h，觀察產氣情況。產氣者，計為大腸菌群陽性管。
4.大腸菌群可能數(shù)（MPN）的報告
按3確證的大腸菌群LST陽性管數(shù)，檢索MPN表（見附錄B），報告每g（mL）樣品中大腸菌群的
MPN值。
大腸菌群平板計數(shù)法
1 樣品的稀釋
按上一方法稀釋。
2 平板計數(shù)
2.1 選取2個～3個適宜的連續(xù)稀釋度, 每個稀釋度接種2個無菌平皿，每皿1 mL。同時取1 mL生理鹽
水加入無菌平皿作空白對照。
2.2 及時將15 mL～20 mL冷至46 ℃的結晶紫中性紅膽鹽瓊脂（VRBA）約傾注于每個平皿中。小心
旋轉平皿，將培養(yǎng)基與樣液充分混勻，待瓊脂凝固后，再加3 mL～4 mLVRBA復蓋平板表層。翻轉平
板，置于36 ℃±1 ℃培養(yǎng)18 h～24 h。
3 平板菌落數(shù)的選擇
選取菌落數(shù)在15 CFU～150 CFU 之間的平板，分別計數(shù)平板上出現(xiàn)的典型和可疑大腸菌群菌落。
典型菌落為紫紅色，菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環(huán)，菌落直徑為0.5 mm 或更大。
4 證實試驗
從VRBA 平板上挑取10 個不同類型的典型和可疑菌落，分別移種于BGLB 肉湯管內，36 ℃±1 ℃
培養(yǎng)24 h～48 h，觀察產氣情況。凡BGLB 肉湯管產氣，即可報告為大腸菌群陽性。