啤酒飲料二氧化碳測定儀是按GB4928中的啤酒、飲料二氧化碳的試驗(yàn)方法，以亨利定律為基礎(chǔ)而設(shè)計(jì)的，可檢測出瓶裝啤酒中的瓶頸空氣及二氧化碳含量。可同時(shí)檢測 瓶裝啤酒（飲料）中的瓶頸空氣及二氧化碳的含量。用于檢測汽水、汽酒、啤酒、飲料中的CO2壓力，也可用于檢測瓶裝或罐頭內(nèi)的真空度(負(fù)壓)檢測。啤酒飲料二氧化碳測定儀操作流程及其注意事項(xiàng)如下：
一、啤酒飲料二氧化碳測定儀操作流程
1、清除穿孔針到吸收管之間通道內(nèi)的空氣：取一過期啤酒穿孔放氣。用酒里的氣體頂出通道內(nèi)的空氣，而后打開吸收管活塞放掉廢氣后關(guān)閉活塞。 
2、表壓的測定：瓶裝樣品25℃水浴30min取出后穿孔，搖動(dòng)瓶內(nèi)液體使壓力表讀數(shù)達(dá)到大值。記下讀數(shù)P（Mpa）。 
3、瓶頸空氣體積測定：打開放氣閥，當(dāng)壓力表降至零時(shí)關(guān)閉放氣閥。待二氧化碳被氫氧化鈉充分吸收后從吸收管上讀取瓶頸空氣的體積V2（ml）。 
4、瓶頸空容體積的測定：測定前在瓶壁上用鉛筆標(biāo)記酒的液面，啟開瓶蓋，倒出樣品，用水灌入至瓶頂，然后將標(biāo)記上部的水注入100ml量筒中，使留在瓶內(nèi)的水平面正好與預(yù)先在瓶頸上所作標(biāo)記重合，倒出的水體積即為瓶頸空容體積。
二、啤酒飲料二氧化碳測定儀操作注意事項(xiàng)
1、吸收管活塞應(yīng)該經(jīng)常清洗并涂上凡士林，防止活塞堵死     
2、當(dāng)氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳?xì)怏w緩慢時(shí)，須換新液 
3、儀器較長時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將儀器的氫氧化鈉倒出，而后向水準(zhǔn)瓶內(nèi)注入自來水，打開吸收管活塞和穿孔裝置放氣閥，進(jìn)行清洗，防腐蝕儀器。