Y12968 木聚糖酶

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產(chǎn)品名稱:木聚糖酶
英文名稱:Xylanase
產(chǎn)品貨號(hào):Y12968
產(chǎn)品規(guī)格:5g|25g
CAS:9025-57-4
比活力:≥6000U/mg protein
活力定義:在50℃、pH5.0條件下,每分鐘水解木聚糖產(chǎn)生1μg還原糖所需要的酶量定義為1個(gè)酶活力單位
適用溫度:30-75℃
zuì佳溫度:50℃
適用PH:3.0-7.0
zuì佳PH:5.0
來源:由青霉代謝產(chǎn)生。
介紹:木聚糖是一種多聚五碳糖,為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1,4-木糖苷鍵的酶系,主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵,其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。
儲(chǔ)存條件:2~8℃
用途:木聚糖酶是木聚糖水解酶系中zuì關(guān)鍵的水解酶,通過水解木糖分子β-1,4-糖苷鍵,將木聚糖水解為木寡糖和木二糖等低木聚糖,及少量木糖和阿拉伯糖
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